Nếu cuộc đời là một bàn tiệc với muôn vàn đồ ăn, thức uống thì bạn sẽ lựa chọn hương vị gì? Đậm đà như ly cà phê, ngọt ngào tựa trà hoa cúc, hay thấm đượm chút nồng cay của ly rượu đầu môi? Sắc màu cuộc sống cũng giống như những cung bậc cảm xúc khi ta thưởng thức rượu ngon. Pha lẫn chút dịu ngọt của mối tình đầu, vị cay thoang thoảng của đổ vỡ xa cách, chút đắng nhẹ của những trái ngang, sự lắng đọng của bao thăng trầm thời cuộc, nhưng ở lại sau cùng chính là sự chan hòa, ấm áp.
Trong các bữa tiệc chung vui cùng gia đình, sẽ là một thiếu sót nếu không có một chai rượu thơm ngon, hảo hạng. Trong mỗi lần hò hẹn cùng người thương, bạn bè, sẽ thật tuyệt vời khi có sự góp mặt của ly rượu nồng nàn, đắm say,… Dù ở bất cứ nơi đâu, rượu chính là sợi dây góp phần gắn kết tình cảm giữa những con người, giúp câu chuyện trở nên thân thuộc gần gũi, mang đến nhiều dư vị và cung bậc cảm xúc tươi mới. Cũng vì lẽ đó rượu trở thành thức uống mang hương vị truyền thống của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam và là biểu tượng của niềm tự hào nền văn minh lúa nước. Thuở xa xưa rượu đã có mặt trong các dịp cúng bái tổ tiên, ngày giỗ, ngày Tết,... dâng mời chén rượu cũng thể hiện tấm lòng thơm thảo hướng về cội nguồn.
Ngược về mảnh đất Thạch Hà thân thương, nơi đây có những cánh đồng lúa xanh bát ngát cùng dòng nước ngọt sạch tinh khiết, cũng là nơi sản xuất ra dòng rượu nếp thơm ngon nức tiếng xa gần. Cơ sở Rượu nếp cái Hà Mai chính là cái tên không còn xa lạ với người dân quanh đây, đơn vị cung cấp ra thị trường dòng rượu nếp truyền thống, lên men bằng phương pháp cổ truyền, chưng cất theo công nghệ hiện đại, cùng những bí kíp ngâm ủ riêng cho ra mắt dòng sản phẩm thơm ngon, ngọt dịu, hợp khẩu vị của đa số khách hàng.
Ông Trần Công Hà, chủ cơ sở sản xuất rượu nếp cái Hà Mai cho biết, nguyên liệu và quy trình sản xuất là yếu tố vô cùng quan trọng quyết định đến chất lượng thành phẩm, bởi thế ông đã kỹ càng và tỉ mỉ trong từng khâu lựa chọn. Rượu nếp cái Hà Mai sử dụng nguồn gạo sạch tại địa phương, được tuyển chọn kỹ càng và chất lượng, những hạt gạo chắc mẩy, béo tròn mang đến vị thơm đặc trưng khi thưởng thức. Sự kết hợp giữa gạo, men và nguồn nước sạch tinh khiết cùng công thức bí kíp đặc biệt; sự tỉ mỉ, tận tâm trong từng công đoạn chế biến đã góp phần làm nên thành công cho sản phẩm thơm ngon, chất lượng mang thương hiệu Hà Mai.
Mô hình sản xuất sử dụng trang thiết bị hiện đại, nồi nấu quy mô lớn, cùng dàn máy móc đa dạng, đặc biệt máy lọc rượu có khả năng loại bỏ những độc tố để cho ra mắt dòng rượu nếp cái Hà Mai vừa an toàn cho sức khỏe, vừa mang đến những trải nghiệm tinh tế, hấp dẫn cho người dùng. Cơm sau khi được dàn mỏng sẽ rải men đều theo một liều lượng phù hợp, trải qua quá trình ngâm ủ trong thời gian dài, những giọt rượu nếp Hà Mai gây được sự ấn tượng bởi hương vị thơm nồng, dịu ngọt của gạo nếp, đem lại cảm giác đê mê, lôi cuốn.
Hướng đến sứ mệnh xây dựng một thương hiệu hoàn hảo, mang hương vị đặc trưng của làng quê chân chất mộc mạc, rượu nếp cái Hà Mai luôn không ngừng cải tiến về thiết kế và chất lượng, ngày càng khẳng định chỗ đứng của mình trên thị trường. Mục tiêu có mặt tại nhiều nơi trên mọi miền tổ quốc và đem đến cho khách hàng những bữa tiệc thêm phần sum vầy, ấm cúng.
Là thức uống gắn bó lâu dài với đời sống tinh thần của người Việt, rượu đã trở thành một phần quan trọng không thể thiếu trong những dịp lễ, Tết cũng như các bữa ăn hàng ngày. Người ta thường mượn rượu để giải bày nỗi niềm tâm sự với bạn bè, người thân, để tiếp thêm lòng can đảm khi muốn tỏ tình một ai đó hay đơn giản để giải tỏa nỗi muộn phiền căng thẳng trong cuộc sống hằng ngày. Không chỉ kề cạnh con người lúc rầu rĩ, cô đơn, thức uống đặc biệt này cũng xuất hiện trong những cuộc vui như liên hoan, cưới hỏi, sinh nhật....
Có chút gì đó vừa nồng nàn vừa mê say, pha lẫn hương thơm dịu ngọt nơi đầu lưỡi. Sự hòa quyện ngất ngây giữa hương thơm và mùi vị của rượu nếp cái Hà Mai cũng đủ làm mới những xúc cảm dung dị đời thường. Chất men ấy có sức cuốn hút đến lạ, làm ấm lòng những người xa quê, làm khăng khít những mối quan hệ thân tình và xoa dịu những căng thẳng, mệt nhọc của đời sống hằng ngày.
Rượu nếp cái Hà Mai, hương nồng vị cay đầy tinh tế, thơm ngon đến từng giọt cuối cùng!