- Quy cách: Hộp

---

Thông tin sản phẩm

Sản phẩm đạt chứng nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao vào năm 2021 tại Quyết định số: 436/QĐ-UBND ngày 21/02/2022 của UBND tỉnh Hà Tĩnh.

---

Quy trình

---

Câu chuyện sản phẩm

Tài nguyên luôn có hạn, còn sự sáng tạo của con người là vô hạn, với bàn tay, trí tuệ cùng sự sáng tạo của con người thì những điều không thể đều trở thành có thể, như bài ca “Vỡ Đất” có câu:“Bàn tay ta làm nên tất cả, có sức người sỏi đá cũng thành cơm”

Nói đến Yến sào – loại thực phẩm hàng Bát Trân, là một trong tám món ăn cao lương mỹ vị dành cho Vua Chúa, người ta nghĩ đến những thương hiệu nổi tiếng gắn với các vùng đất Khánh Hòa, Kiên Giang, Bình Thuận… Nhưng nay, ngay tại mảnh đất “chảo lửa túi mưa”, thương hiệu Yến sào đầu tiên của Hà Tĩnh đang từng bước xây dựng mang tên “Yến sào Xứ Nghệ”. Đó là kết quả của một chặng đường dài với không ít khúc khuỷu, thăng trầm của tôi và Công ty TNHH Tư vấn nông nghiệp An Nông.

Cách đây hơn 10 năm, sau khi tốt nghiệp Đại học ngành Nông Lâm, với tấm bằng kỹ sư trên tay, tôi đã chu du đến với nhiều địa phương, mỗi một vùng đất để lại trong tôi những ấn tượng riêng về giá trị văn hóa, con người, đặc sản khác nhau nhưng tôi đặc biệt tâm đắc với các sản phẩm chế biến từ tổ yến. Để rồi mỗi lần về quê hương, ngắm nhìn những cánh yến mải miết bay từ biển khơi về cư trú, tôi khát khao xây dựng một thương hiệu yến sào chất lượng cao ngay trên mảnh đất quê mình.

Cơ duyên lại đến khi tôi có dịp đặt chân đến mảnh đất Nha Trang - Khánh Hòa, được tiếp xúc với nhiều người nuôi yến, được học tập, nghiên cứu các phương pháp chế biến yến sào, tôi lại nghĩ về ước mơ cháy bỏng của bản thân. Và năm 2016 tôi quyết định về quê lập nghiệp với nghề nuôi yến.

Thời gian đầu, đồng vốn hạn chế, đất đai không có, kinh nghiệm ít ỏi, hàng vạn điều khó khăn khiến chàng trai trẻ như tôi và những người bạn đồng hành không ít lần muốn chùn bước, nhưng sau mỗi gian nan, tôi lại trăn trở, lại dâng cao niềm khao khát đạt đến thành công. Và tôi luôn tự nhủ với bản thân mình:

“Không có việc gì khó

Chỉ sợ lòng không bền

Đào núi và lấp biển

Quyết chí ắt làm nên”

Trời không phụ lòng người, qua bao năm nỗ lực, năm 2019, sản phẩm Yến sào Xứ Nghệ đầu tay ra đời, đó là thành quả của sự cố gắng, nỗ lực, là sự kết tinh của mồ hôi, nước mắt và cũng là niềm tự hào, hạnh phúc của chúng tôi.

Với quan điểm “sản phẩm đến tay người tiêu dùng phải là sản phẩm tốt nhất”, Yến sào Xứ Nghệ với 100% tổ yến nguyên chất ngày càng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, tin dùng. Không dừng lại ở đó, với việc đầu tư bài bản từ nhà xưởng, máy móc, thiết bị, hệ thống nhận diện thương hiệu, truy xuất nguồn gốc, sản xuất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm kết hợp với đẩy mạnh công tác quảng bá, xúc tiến thương mại nên quy mô sản xuất, chất lượng sản phẩm ngày càng được nâng lên, thị trường tiêu thụ ngày càng được mở rộng.

 

---

Các chứng nhận đạt được (OCOP; GMP; HACCP; ISO...)

---

Bản tự công bố sản phẩm

---

Kết quả thử nghiệm sản phẩm

---

Video

---

Đánh giá sản phẩm

Tiêu đề

Vui lòng nhập tiêu đề.

Vote

Địa chỉ email

Vui lòng nhập đúng định dạng email.

Nhận xét

Vui lòng nhập nhận xét.

Vui lòng xác nhận bạn không phải là robot.

Gửi đánh giá