Menu
RƯỢU SIM LONG NGÂM VIP
- Quy cách: Chai 500ML
Thông tin sản phẩm
- Thành phần: Rượu sim Long Ngâm là sự kết hợp giữa Rượu nếp đã được lcoj khử độc tố cùng với trái sim rừng chín mọng. Tất cả được ủ trong chum sành 1 năm tạo nên hương vị đặc trưng, an toàn cho người sử dụng.
- Cảnh báo: không sử dụng cho người dưới 18 tuổi, phụ nữa mang thai
- Thể tích: 500ml
Quy trình
%20(1)(2).png)
Câu chuyện sản phẩm
HTX môi trường xã Thạch Bàn được thành lập từ năm 2015 có địa chỉ tại Thôn Tân Phong – xã Đỉnh Bàn – huyện Thạch Hà – tỉnh Hà Tĩnh với lĩnh vực kinh doanh ban đầu là thu gom và xử lý rác thải. Qua nhiều năm trưởng thành và phát triển HTX đã có thêm nhiều lĩnh vực kinh doanh mới trong đó có sản xuất và kinh doanh rượu với thương hiệu Rượu sim Long Ngâm – “Cay nồng hương rượu, ngọt bùi vị sim”.
Nhắc tới miền đất Đỉnh Bàn, Thạch Hà, người ta sẽ nghĩ ngay tới ngọn đồi Nam Giới, núi Long Ngâm – nơi được khách thập phương tìm đến, ngoài thú vui thưởng ngoạn cảnh đẹp đất trời còn là nơi để tưởng vọng nét đẹp văn hóa tâm linh. Điều tuyệt vời hơn, nơi đây còn chứa đựng một thứ quả ngọt của miền rừng núi, mang một hương vị riêng mà không vùng đất nào có được – đó là trái sim rừng. Rượu sim Long Ngâm được tạo ra từ 2 nguyên liệu chính là sim rừng và rượu nếp. Trái sim tươi chín mọng được tuyển lựa kỹ, rửa sạch, để ráo nước, cho vào các chum sành sau đó đem ủ với rượu nếp. Rượu nếp với thành phần là gạo nếp được làm sạch, men vi sinh được kiểm định nghiêm ngặt, nguồn nước tinh khiết, cách thức nấu rượu kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Sau khi chưng cất, rượu sẽ được khử andehit, độc tố qua hệ thống lọc rượu tiên tiến, đảm bảo vừa giữ được hương vị đặc trưng, vừa an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. Sim và rượu nếp được kết hợp theo 1 tỷ lệ nhất định, ủ trong chum sành được bọc kín. Sau một thời gian ngâm ủ, sự hoà quyện giữa sim chín và rượu nếp tạo ra một hương thơm dịu ngọt, quyến rũ khó cưỡng. Đưa lên miệng nếm, chắc chắn quý khách sẽ rất hài lòng với vị cay của rượu, vị ngọt của sim.
Rượu sim ngoài hương vị thơm ngon còn được biết tới với nhiều công dụng kỳ diệu như: giúp hỗ trợ tiêu hóa, chống lão hóa, lưu thông khí huyết… Vì vậy mà đây là một loại thức uống được ưa chuộng. Hiện nay, nhờ đầu tư công nghệ mới vào quá trình sản xuất cũng như được truyền thông đúng cách, Rượu sim Long Ngâm đã và đang được khách hàng trong và ngoài tỉnh biết đến và tin dùng. Cơ sở sản xuất rượu sim Long Ngâm đang ngày càng hoàn thiện sản phẩm từ mẫu mã tới chất lượng để tạo dựng một thương hiệu có chỗ đứng trên thị trường không chỉ trong tỉnh, trong nước mà còn vươn ra thị trường quốc tế.
Rượu sim Long Ngâm – “Cay nồng hương rượu, ngọt bùi vị sim”.
Kiểm định và chứng nhận
Video
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: RƯỢU SIM LONG NGÂM VIP - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: HỢP TÁC XÃ MÔI TRƯỜNG XÃ THẠCH BÀN
Địa chỉ: Thôn Tân Phong, xã Đỉnh Bàn, huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh
Số điện thoại: 0332124226
Website: Ruousimlongngam.com
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
"Rượu sim Long Ngâm – Món quà xứ đất thiêng”
Long Ngâm - Ngọn núi thuộc dãy Nam Giới – Huyện Thạch Hà, nơi gắn liền với bao huyền thoại hào hùng của dân tộc. Đây cũng là nơi thiên nhiên khắc nghiệt lại cho đời nhiều hoa thơm, quả ngọt. Sim rừng Long Ngâm là loại quả rừng được chắt lọc tinh túy từ nắng gió nên nó đằm vị ngọt thơm. Với nghề nấu rượu nếp lâu đời, chúng tôi đã phát hiện ra vị riêng không lẫn vào đâu được khi kết hợp sim rừng và rượu nếp trong sản phẩm mang tên “Rượu sim Long Ngâm”.
Quả sim rừng có tên khoa học là Rhodomyrtus tomentosa, đây không chỉ là một loại quả rừng ngon, còn là một vị thuốc quý. Mà khi kết hợp với rượu tạo nên “Rượu sim Long Ngâm” có rất nhiều công dụng như: Hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa, bổ máu, tráng dương, chống oxy hóa, lưu thông khí huyết, thư giãn gân cốt, phòng bệnh đau nhức khi về già...
Với định hướng phát triển lâu dài, Hợp tác xã môi trường Thạch Bàn đã hình thành vùng nguyên liệu gần 12 hecta liên kết với các hộ dân trồng lúa nếp theo tiêu chuẩn Vietgap, xây dựng mô hình trồng và bảo tồn cây sim rừng. Ngoài ra, việc khai thác nguồn nước quý từ khe Hao Hao - con khe có nguồn nước ngọt nhất và trong lành nhất ở xứ Hà Tĩnh, được chọn làm nước tiến vua, giúp sản phẩm có vị thơm ngọt đặc trưng không nơi nào có được.
Ngoài chủ động tạo ra vùng nguyên liệu quý, chúng tôi còn đầu tư máy móc, trang thiết bị hiện đại, xây dựng nhà xưởng đạt chuẩn GMP, chú trọng kiểm soát chất lượng sản phẩm thông qua việc thường xuyên kiểm định mẫu nước, mẫu rượu đạt chuẩn theo các chỉ tiêu cho phép. Rượu được khử độc tố andehit, methanol trước khi ngâm chum sành nên khi uống cho cảm giác êm dịu, không gây đau đầu. Sản phẩm Rượu sim Long Ngâm được chứng nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao năm 2021.
“Rượu sim Long Ngâm” không chỉ là sự kết tinh giữa nguyên liệu tự nhiên và nghệ thuật chưng cất mà còn là biểu tượng minh chứng cho sự gắn kết giữa truyền thống và hiện đại, giữa con người nhỏ bé và thiên nhiên hùng vỹ. Hãy cùng thưởng thức để khám phá hương vị độc đáo được tạo nên từ đất trời và lòng người cùng những câu chuyện hấp dẫn đằng sau mỗi giọt rượu sim Long Ngâm.
Hồ sơ doanh nghiệp
Top