Menu
Rượu nếp Phúc Hội
Thông tin sản phẩm
Rượu nếp Phúc hội
Quy trình
Câu chuyện sản phẩm
“HỘI TỤ PHÚC KHÍ NON HỒNG”
Vào năm 1941, tại Làng Phúc Hội nay là Thôn Tân Hòa, Xã Thuận Lộc, thị xã Hồng Lĩnh, bà cụ họ Đinh ở xã Đức Thanh, huyện Đức Thọ mang theo nghề nấu rượu về làm dâu nhà họ Trần, một dòng họ lớn tại địa phương. Ban đầu, việc nấu rượu chủ yếu để cung tiến tại đền thiêng làng Phúc Hội, sau đó được ông Trần Văn Hiểu là y tá thôn dùng vào việc ngâm các dược liệu quý làm thuốc chữa bệnh cho nhân dân trong vùng và các vùng lân cận. Từ đó, công việc nấu rượu bán cho người dân trong vùng trở thành nghề chính và được truyền từ đời này sang đời khác trong gia đình.
Rượu Phúc Hội được chiết xuất tinh túy từ gạo nếp trồng trên đất Hồng Lam, và nguồn nước quý từ núi Hồng Lĩnh kết hợp với bí quyết ngâm ủ, chưng cất tạo nên những giọt rượu thơm ngon, đậm đà và êm dịu.
Tiếp nối truyền thống của cha ông hơn 80 năm qua, cùng với sự phát triển mạnh mẽ của khoa học - công nghệ, chúng tôi đã nghiên cứu và kết hợp công nghệ nấu rượu hiện đại của Châu Âu với bí quyết gia truyền để cho ra sản phẩm thương hiệu Rượu nếp Phúc Hội. Được sản xuất với quy mô lớn nhưng vẫn giữ được hương vị xưa và đáp ứng được các yêu cầu vệ sinh, an toàn thực phẩm theo quy định hiện nay.
Rượu nếp Phúc Hội ngày nay, là quá trình lên men đến 45 ngày của Gạo Nếp, trải qua 2 lần chưng cất bằng tháp đồng, 12 lần tôi luyện, trải qua hệ thống kiểm soát nồng độ, rượu đạt phẩm chất được chuyển qua hệ thống tuần hoàn lọc khử độc tố (khử andehit), được lão hóa bằng hệ thống máy siêu âm. Sau quá trình này, rượu tiếp tục được “tôi luyện” trong chum sành từ 12 tháng trải qua 4 mùa xuân, hạ, thu, đông mới đạt đến độ thơm ngon, hảo hạng nhất. Rượu thành phẩm được nghệ nhân kiểm định lại lần cuối, sau đó được đóng chai và chuyển tới người tiêu dùng.
Với tâm huyết, tấm lòng của người sản xuất cùng thành phẩm rượu hoàn hảo nhất, Rượu nếp Phúc Hội chính là hương vị đặc trưng của làng quê Hà Tĩnh, là “Rượu được Hội tụ từ Phúc khí Non Hồng”.
Kiểm định và chứng nhận
Video
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: Rượu nếp Phúc Hội - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: Hợp tác xã sản xuất kinh doanh rượu bia Nước giải khát Phúc Hội
Địa chỉ: Thôn Tân Hòa - Xã Thuận Lộc - Thị xã Hồng Lĩnh - Tỉnh Hà Tĩnh
Số điện thoại: 0768763226
Website:
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
Hồ sơ doanh nghiệp
Top