Menu
- Quy cách: Chai
Thông tin sản phẩm
Rượu nếp Ngọc Quế sử dụng nguyên liệu giống gạo nếp truyền thống tại địa phương, men ủ chất lượng cao và nguồn nước sạch tinh khiết của huyện Vũ Quang, được lên men bằng phương pháp cổ truyền, chưng cất theo công nghệ hiện đại và ngâm ủ theo bí quyết truyền thống để tạo ra sản phẩm thơm ngon, vị đậm, uống xong có cảm giác đê mê hương vị cay nồng hòa lẫn với hương thơm của mùi gạo nếp cái và vị ngọt của cơm được lên men.
Thành phần: Gạo nếp cái, mem truyền thống
Hướng dẫn sử dụng: Mở nắp và dùng ngay
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
Lưu ý: Không dùng cho phụ nữ có thai, trẻ em dưới 18 tuổi
Hàm lượng Ethanol: 29,5 % Vol (± 2%)
ĐÃ UỐNG RƯỢU - KHÔNG LÁI XE
Quy trình
Câu chuyện sản phẩm
Như dòng chảy nhẹ nhàng và sâu lắng, từ lâu rượu đã được người xưa tôn vinh và trân trọng như một món quà của thượng đế ban tặng. Rượu là thức uống không thể thiếu trong đời sống tín ngưỡng tâm linh của người Việt. Rượu góp mặt trong mỗi dịp cúng bái, tế lễ; trong chuyện cưới hỏi; hay cả trong gặp mặt người thân, bạn bè,... Rượu là thứ thiêng liêng, dân dã mà sang trọng, rượu không kể sang hèn. Đằng sau mỗi chai rượu là cả một quá trình, là thành quả lao động của những người nông dân chăm chỉ, cần mẫn. Từ những hạt gạo nếp dẻo thơm, qua sự chắt lọc tinh túy của đất trời đã tạo từng giọt rượu thơm ngon, tinh túy nhất.
Sinh ra và lớn lên trên mảnh đất xã Hương Minh, huyện Vũ Quang, Hà Tĩnh – là nơi có con sông Ngàn Trươi chảy qua, thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp trồng lúa nước. Bên cạnh đó, lại nhận thấy tiềm năng từ nghề nấu rượu truyền thống của cha ông xưa, ông Nguyễn Ngọc Quế đã phát huy, sáng tạo thêm, cho ra đời sản phẩm Rượu nếp Ngọc Quế. Sản phẩm không chỉ giúp lưu giữ hương vị truyền thống mà còn góp phần phần tiêu thụ nông sản cho người dân địa phương, giúp thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững quê nhà, nâng cao giá trị nông sản.
Kể về hành trình khởi nghiệp của mình, ông Quế không khỏi bồi hồi khi nhớ lại cả một hành trình dài miệt mài tìm tòi, học hỏi, đi tìm công thức, hương vị rượu thơm ngon. Sau nhiều lần thất bại, nấu thử không thành công, không phụ công sức, ông cũng tìm ra được bí quyết, công thức nấu rượu cho riêng mình. Để rồi giờ đây khi về với Xã Hương Minh, nhắc đến rượu không ai không biết đến rượu Ngọc Quế.
Rượu nếp Ngọc Quế là sự kết hợp hoàn hảo của những hạt lúa nếp thượng hạng, được chính tay bà con địa phương gieo trồng và nguồn nguyên liệu ủ sạch, tạo nên hương vị thơm ngon, khi uống vừa có cảm giác cay cay lại ngọt ngọt nơi cuống họng. Hơi ấm của rượu lan tỏa tới mọi huyết mạch cơ thể, tạo nên sự hương vị độc đáo riêng, từ đó dần được khách hàng trong và ngoài địa phương đón nhận.
Đặc biệt hơn, để nâng cao chất lượng sản phẩm, ông Quế đã không ngần ngại đầu tư các trang thiết bị, máy móc hiện đại vào quy trình sản xuất rượu. Theo đó, rượu sau khi chưng cất chờ nguội, được cho vào thiết bị lọc, xử lý độc tố, lão hóa rượu trong các chum sành tiêu chuẩn, từ đó tạo nên hương vị rượu thơm ngon, tạo sự khác biệt, yên tâm cho người sử dụng. Bên cạnh đó, sản phẩm được thiết kế bao bì và đóng chai tiện dụng, đẹp mắt. Với những thông tin đầy đủ giúp người tiêu dùng yên tâm hơn khi lựa chọn sản phẩm sạch, chất lượng, an toàn, rất phù hợp là món quà biếu ý nghĩa cho người thân, đối tác hay dùng trong các dịp lễ Tết.
Luôn đặt chữ "TÍN" là nền tảng của mọi hoạt động kinh doanh, rượu Ngọc Quế nói KHÔNG với những thành phần độc hại. Sản phẩm được người tiêu dùng tìm đến không chỉ đơn giản là vì hương vị thơm ngon mà còn vì nó được sản xuất ra từ nguồn nguyên liệu sạch tại chính quê hương Vũ Quang, không bị pha tạp bởi các hương liệu hoá học, đảm bảo an toàn sức khoẻ cho người tiêu dùng. Việc sản xuất rượu của hộ kinh doanh ông Nguyễn Ngọc Quế cũng đã góp phần tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động trên địa bàn, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế cho địa phương.
Với mong muốn đưa thương hiệu rượu nếp Ngọc Quế đến gần hơn với mọi người, để đó là món quà theo chân du khách vào Nam ra Bắc, mang trọn hương vị nồng ấm, thơm thơm của hương lúa nếp, cay cay ngọt ngọt, mang cả tấm chân tình của người làm rượu, để từ đó không chỉ người dân huyện Vũ Quang hay Hà Tĩnh, mà các tỉnh thành khác cũng được thưởng thức một sản phẩm chất lượng, tinh túy.
Các chứng nhận đạt được (OCOP; GMP; HACCP; ISO...)
GIẤY CHỨNG NHẬN ATVSTP
GIẤY PHÉP SẢN XUẤT RƯỢU
Bản tự công bố sản phẩm
Kết quả thử nghiệm sản phẩm
Video
Link không đúng, vui lòng cập nhật lại.
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: Rượu nếp Ngọc Quế - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: HỘ KINH DOANH NGUYỄN NGỌC QUẾ
Địa chỉ: Thôn Hợp Bình, xã Hương Minh, huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh
Số điện thoại: 0913856575
Website: https://ruoungocque.com/
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
Trong cuộc đời này, mỗi khoảnh khắc đều giống như một bữa tiệc với đủ loại hương vị, từ ngọt ngào như trà hoa cúc đến đậm đà như ly cà phê hay nồng cay của rượu đầu môi. Những sắc màu cảm xúc ấy phản ánh đúng như khi ta thưởng thức một ly rượu ngon – từng giọt rượu mang theo bao kỷ niệm, những thăng trầm, và sự lắng đọng. Và trong mỗi cuộc vui, mỗi bữa tiệc sum vầy bên gia đình, bạn bè, thật thiếu sót nếu không có sự hiện diện của một chai rượu hảo hạng, để góp phần gắn kết những trái tim, làm câu chuyện thêm phần thú vị và ấm áp.
Tại huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh, một mảnh đất trù phú với những cánh đồng lúa trải dài xanh mướt và dòng nước ngọt lành, cơ sở Rượu nếp Ngọc Quế đã trở thành biểu tượng của truyền thống ẩm thực nơi đây. Dưới bàn tay tài hoa và tâm huyết của ông Nguyễn Ngọc Quế, thương hiệu này đã dần khẳng định vị thế của mình bằng những sản phẩm rượu nếp đặc trưng, được chế biến theo phương pháp cổ truyền nhưng vẫn kết hợp với công nghệ hiện đại để mang đến hương vị đặc biệt.
Ông Nguyễn Ngọc Quế luôn chú trọng vào việc lựa chọn nguyên liệu và quy trình sản xuất. Mỗi hạt gạo nếp được tuyển chọn kỹ càng từ những cánh đồng lúa sạch, đảm bảo chất lượng và sự tinh khiết. Sự kết hợp giữa gạo, men, và nguồn nước trong lành đã tạo nên hương vị thơm nồng, dịu ngọt của Rượu nếp Ngọc Quế. Những giọt rượu này mang đậm chất quê hương, với hương thơm và vị ngọt quyến rũ, khiến người thưởng thức không thể quên.
Quy trình sản xuất của Rượu nếp Ngọc Quế được thực hiện một cách tỉ mỉ, từ việc dàn mỏng cơm, rải men đều đặn, cho đến giai đoạn ngâm ủ trong thời gian dài. Tất cả đều được thực hiện với sự tận tâm và công phu, để mỗi giọt rượu khi ra đời đều đạt được sự hoàn hảo về hương vị và chất lượng.
Không chỉ dừng lại ở việc giữ gìn và phát huy giá trị truyền thống, Rượu nếp Ngọc Quế còn không ngừng cải tiến về thiết kế và chất lượng sản phẩm, hướng tới mục tiêu mang thương hiệu rượu quê hương vươn xa, góp phần làm cho mỗi bữa tiệc thêm phần sum vầy, ấm cúng.
Rượu nếp Ngọc Quế không chỉ là thức uống, mà còn là biểu tượng của tình thân, của sự kết nối giữa những con người. Dù là trong những ngày lễ, Tết, hay những dịp vui hội ngộ, rượu luôn có mặt để làm đậm thêm hương vị của cuộc sống, để làm ấm lòng những người con xa quê, và để lưu giữ những kỷ niệm đẹp đẽ trong lòng mỗi người.
Hồ sơ doanh nghiệp
Top