Mã truy xuất

- Tên sản phẩm: Nước Mắm Luận Nghiệp - (Cá thể: )

- Thông tin lô sản phẩm:

+ Lô sản xuất:

- Ngày sản xuất:

Thông tin đơn vị / nhà sản xuất

Tên đơn vị/nhà sản xuất: Hợp tác xã Thu mua và Chế biến thủy hải sản Chiến Thắng

Địa chỉ: nhà bà Đặng Thị Luận, thôn Tiến Thắng, Xã Kỳ Ninh, Thị xã Kỳ Anh

Số điện thoại: 0988.322.1114

Website: nuocmamluannghiep.vn

Thông tin lô hàng nhận

Thông tin lô sản xuất

- Tên lô mẻ/batch:

+ Vùng sản xuất:

+ Nơi sản xuất:

+ Thời gian sản xuất:

Thông tin lô hàng xuất

Câu chuyện thương hiệu

Nước Mắm Luận Nghiệp được sản xuất theo phương pháp truyền thống, từ cá cơm tươi và muối trắng tinh khiết, ủ trong chum sành, kết hợp ánh nắng mặt trời tự nhiên, lên men hoàn toàn tự nhiên. Được ủ Sau 24 tháng sau đó được rút và cho ra nước mắm màu vàng cánh gián, thơm lừng, đậm đà từ nhưng con cá cơm tươi nguyên chất , thực sự tự nhiên và an toàn. Mỗi sản phẩm mắm Luận Nghiệp được chăm sóc và kiểm tra kỹ càng , được đăng ký và kiểm định của cơ quan quản lý ATVSTP . ở Nước Mắm Luận Nghiệp không chỉ có vị cá và muối còn có cái nắng cái gió và giọt mồ hôi của người làm nước mắm , là sự phát huy và bảo tồn các giá trị truyền thống ông cha ta để lại .

Chất lượng làm nên thương hiệu, thực phẩm tiêu thụ quyết định sức khỏe của người tiêu dùng, chúng tôi trân trọng sức khỏe của người tiêu dùng như chính sức khỏe của những người làm nước mắm như chúng tôi, như chính sự sống còn của thương hiệu mắm luân nghiệp. Cám ơn quý khách đã ủng hộ và đồng hành cùng chúng tôi. Hãy cùng nước mắm Luận Nghiệp, bảo tồn và phát huy sản phẩm truyền thống vì giá trị Việt, vì sức khỏe cộng đồng.

Bà Đặng Thị Luận Giám đốc HTX thu mua & chế biến thuỷ hải sản chiến thắng – Người làm nên thương hiệu Nước mắm Luận Nghiệp. Được Ban chấp hành Trung ương hội nông dân Việt Nam tặng bằng khen NÔNG DÂN VIỆT NAM XUẤT SẮC NHẤT năm 2020. Sản phẩm Nước Mắm Luận Nghiệp được sản xuất theo phương thức truyền thống kết hợp với hiện đại . sau những nổ lực và cố gắng sản phẩm Nước Mắm Luận Nghiệp được trung tâm giám định và chứng nhận hợp chuẩn hợp quy VIETCERT , đánh giá chứng nhận phù hợp với thiêu chuẩn và được cấp giấy chứng nhận HACCP HACCP là viết tắt của cụm từ Hazard Analysis and Critical Control Point. Có nghĩa là hệ thống quản lý chất lượng về vệ sinh an toàn thực phẩm. HACCP được xây dựng dựa trên nguyên tắc; phân tích những mối nguy và kiểm soát giới hạn; trong suốt quá trình sản xuất thực phẩm để đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Những nguyên tắc của HACCP được thực hiện phổ biến trên toàn thế giới; và cũng đã được tất cả ngành sản xuất kinh doanh thực phẩm, đồ uống áp dụng. Ngoài ra, hệ thống HACCP này cũng được áp dụng cho những sản phẩm đang được tiêu thụ trên thị trường và cả những sản phẩm mới được ra mắt. Tuy nhiên, chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy rằng chứng nhận tiêu chuẩn an toàn thực phẩm HACCP hiện tại không chỉ đơn thuần là phân tích những mối nguy và kiểm soát tới hạn nữa. Mà nó còn là công cụ nhằm đảm bảo được những điều kiện tiên quyết như; Quy phạm về thực hành sản xuất tốt theo tiêu chuẩn GMP; quy phạm về thực hành vệ sinh tốt theo tiêu chuẩn SSOP; và cả những tiêu chuẩn cực kỳ cần thiết khác để có thể đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm Với đội ngũ nghệ nhân làm mắm giàu kinh nghiệm, kết hợp với tri thức với truyền thống bản địa, với năng lực sản xuất lớn được kiểm soát bởi hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn. Trên hết là sự tận tâm giúp Luận Nghiệp có được sự tin yêu của người tiêu dùng.

Nước mắm Luận Nghiệp đã được cấp chứng nhận OCOP 4 sao và chứng nhận sản phẩm công nghiệp tiêu biểu cấp khu vực, chứng nhận quy phạm thực hành sản xuất tốt. Nước mắm Luận Nghiệp luôn gìn giữ những đặc sắc văn hóa bản địa, phát triển cùng cộng đồng, đề cao trách nhiệm xã hội và luôn tận tâm vì những mâm cơm an lành của gia đình Việt.

Hồ sơ doanh nghiệp