NHUNG HƯƠU CHIẾN SƠN  CHẤT LƯỢNG LÀM NÊN THƯƠNG HIỆU

Hươu sao là động vật hoang dã ở sâu trong đại ngàn Trường Sơn huyền thoại. Sự tích kể lại rằng: Vào thế kỷ XIV có một danh y tên là Nguyễn Tĩnh ông sống ở chùa nên người ta thường gọi ông là Tuệ Tĩnh , ông được coi là ông Tổ nghề y,  làm nghề chữa bệnh cứu người , ông đã nghiên cứu rất nhiều y thuật và các vị thuốc trong đó có nhung hươu ,ông cho rằng nhung hươu được đứng vào hàng tứ thượng dược đại bổ gồm : Sâm –Nhung –Quế –  Phụ. Có tác dụng bổ huyết sinh tinh,tăng cường sinh lý, bổ thận, người suy nhược cơ thể , suy dinh dưỡng… Sản phẩm chỉ được dùng cho Vua, Chúa ,quan lại ,tướng lĩnh . Vào thế kỷ XVII Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác từ quan về ở ẩn tại quê ngoại tại làng Bàu Thượng  thuộc xã Sơn Quang ngày nay ,sinh thời khi trong quân ngũ ông bị bệnh kéo dài chữa mãi không khỏi, được một thầy thuốc người Nghệ An tên là Trần Độc tận tình chữa khỏi nhận thấy nghề y có thể chữa bệnh cứu người nên ông ra sức học và nghiên cứu y thuật với lợi thế nguồn thuốc sẵn có của núi rừng Trường Sơn trong đó có nhung hươu và nghề nuôi hươu lấy nhung ở Hương Sơn bắt nguồn từ đó.

Ngày nay với y học hiên đại các nhà khoa học nhận thấy ở nhung hươu có các khoáng chất vi lượng cung cấp protein và can xi nhằm tái tạo các chất trong cơ thể con người , đặc biệt trong nhung , tăng enzi (men) tái tạo tế bào, tăng cường sinh lý chữa trị hiếm muộn …

       Nói về tác dụng của nhung hươu trong việc làm ức chế tế bào ung thư tôi nhớ câu chuyện giáo sư tiến sỹ Nguyễn Quang Duệ một nhà khoa học , nhà lý luận, hội đồng chấm thi chức danh quốc gia kể lại rằng ông có người bạn bị ung thư lúc  đầu ông ấy không giám sử dụng nhung hươu vì nghe người ta nói sử dụng nhung hươu sẽ béo phì, cao huyết áp bệnh ngày sẽ càng nặng hơn , sau khi nghe giáo sư đưa ra các luận chứng khoa học chứng minh nhung hươu không gây béo và chứng cao huyết áp như lời đồn đại trong dân gian, thì ông ấy đã sử dụng đều đặn kết quả là bệnh ung thư của ông ấy không những không phát triển thêm mà sức khỏe ông ấy ngày càng  tốt hơn  ông sống được hơn 80 tuổi mới qua đời ( tuy nhiên mong muốn ngày càng  cần có những công trình nghiên cứu sâu về nhung hươu đặc biệt là chất chống bệnh ung thư như nhiều người nói chứ không phải qua chuyện kể nữa ).

SỰ KHÁC BIỆT CỦA NHUNG HƯƠU HƯƠNG SƠN SO VƠÍ NHUNG HƯƠU NUÔI Ở CÁC VÙNG ĐẤT KHÁC.

 Hiện nay nuôi hươu lấy nhung  có ở nhiều địa phương trong cả nước và  kể cả quốc tế như: Nga , Newdilan ,Úc .. . Nhưng con hươu sao nuôi ở Hương Sơn Hà Tĩnh vẫn được đánh giá có chất lượng tốt nhất , đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lí do cục sở hữu trí tuệ Việt Nam số: 00072 theo quyết đính số :787/QĐ-SHTT  cấp ngày 28/2/2019. Con hươu ở đây được nuôi hoàn toàn bằng các loại lá ,cây, cỏ có nguồn gốc từ dãy Trường Sơn hùng vĩ như lá bét bét , lá ráng, lá xoan , lá mít…Đặc biệt là thổ nhưỡng nơi đây phù hợp cho sự sinh trưởng của con hươu sao với khí hậu khắc nghiệt của nắng nóng, gió Lào về mùa hạ, gió mùa về mùa đông, hình thánh sự chịu đựng và sức đề kháng mà những con hươu sao nuôi ở vùng khác không có.

NHUNG HƯƠU CHIẾN SƠN- CHẤT LƯỢNG LÀM NÊN THƯƠNG HIỆU.

Với mong muốn, đưa sản phẩm Nhung hươu Hương Sơn đến với người tiêu dùng, tạo điều kiện thuận lợi trong phát triển nghề chăn nuôi hươu sao ở Hương Sơn Công ty Cổ phần Nông nghiệp Hương Sơn với thương hiệu “Nhung hươu Chiến Sơn” ra đời. Ban đầu công ty bao tiêu sản phẩm Nhung hươu tươi cho bà con nhân dân, dần dần đã chuyển sang đầu tư máy móc, thiết bị sơ chế ra các sản phẩm hữu ích, thuận lợi trong sử dụng gồm: Nhung hươu tươi nguyên cặp, Nhung tươi thái lát, Nhung ngâm mật ong, Nhung sấy khô, Bột Nhung, Rượu, cao nhung hươu… Tất cả đều có thương hiệu, người tiêu dùng chỉ cần quét mã vạch sẽ nắm đầy đủ thông tin về sản phẩm. Sau hơn một năm kinh doanh các sản phẩm của công ty đã được nhiều người tiêu dùng đón nhận và tin tưởng.

Để quảng bá sản phẩm và xây dựng thương hiệu, công ty đã tham gia hàng chục hội chợ trong và ngoài tỉnh. Điển hình là các hội chợ Sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, Hội chợ OCOOP, Hội chợ Hàng Việt nam chất lượng cao… Các gian hàng của Công ty đã được các đồng chí lãnh đạo Bộ, ngành TW trong đó có Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc và PTT Vương Đình Huệ đến tham quan, đánh giá cao về chất lượng, mẫu mã và tiềm năng phát triển. Không chỉ khách hàng trong nước mà cả khách nước ngoài cũng đã tin dùng sản phẩm của công ty.