Menu
Mật ong Minh Châu
Thông tin sản phẩm
Mật ong Minh châu có thành phần 100% mật ong nguyên chất, có thời hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất, được đóng gói trong chai thuỷ tinh có dung tích 200ml, 380 ml, 650 ml
Quy trình
Câu chuyện sản phẩm
TỔ HỢP TÁC SẢN XUẤT VÀ KINH DOANH MẬT
ONG MINH CHÂU
Địa chỉ: Thôn Hoa Thị, xã Thọ Điền, huyện Vũ Quang, tỉnh
Hà Tĩnh
Điện thoại: 0388.903.909
CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM
MẬT ONG VŨ QUANG – MINH CHÂU
*
Vũ Quang là một huyện miền núi của tỉnh Hà Tĩnh. Nơi đây có những cánh
rừng rộng lớn cho hoa quanh năm. Đấy chính là một điều kiện thuận lợi mà không
phải nơi nào cũng có để phát triển nghề nuôi ong lấy mật. Thôn Hoa Thị, xã Thọ
Điền nằm giữa rừng núi bao la, tận dụng nguồn hoa rừng từ thiên nhiên ban tặng,
người dân trên địa bàn xã Hoa Thị đã có nghề truyền thống nuôi ong lấy mật.
Trước đây, đa số người dân thôn Hoa Thị nuôi ong theo hướng tự phát, mỗi
hộ chỉ có một vài đàn. trong gia đình nhưng nhờ chất lượng mật tự nhiên nên
khách hàng đặt mua sử dụng. Do đó nhiều hộ đã bắt đầu phát triển nghề nuôi ong.
Từ đây, tổ hợp tác xã ong mật Minh Châu thành lập chia sẻ kinh nghiệm chăm
sóc và thu hoạch mật ong, đồng thời hỗ trợ nhau bao tiêu sản phẩm và liên kết và
mở rộng thị trường.
Với sự đam mê ham học hỏi, anh Minh thành viên của hợp tác xã chia sẻ
rằng nghề nuôi ong rừng lấy mật không khó, chỉ cần nắm được tập tính của loài
ong, chú ý theo dõi là có thể chăm sóc thuần hóa được chúng. Khoảng thời gian
từ tháng 3 đến tháng 7 hằng năm là mùa hoa của các loài cây trong rừng nở rộ
nhất. Đây cũng là mùa ong cho mật nhiều nhất trong năm.
Ong được các hộ dân tâm huyết chăm sóc, không sử dụng các loại thức ăn
bổ sung khác nên mật ong Vũ Quang Minh Châu có giá trị như mật ong rừng.
Trong quá trình nuôi ong các công nhân kỹ thuật của hợp tác xã vừa nuôi vừa rút
kinh nghiệm.
Giờ đây cứ đến mùa hoa, hợp tác xã Minh Châu lại rộn ràng thu hoạch. Mỗi
thùng ong sẽ có khoảng 6-8 cầu ong. Các cầu ong đầy mật thơm sẽ được lấy ra và
cho vào thùng quây. Tuy nhiên, mật thu hoạch trực tiếp từ bọng ong chưa phải là
mật đảm bảo độ an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người tiêu dùng. Để sản phẩm trở
nên thuần khiết hơn, không cần chất bảo quản, hợp tác xã ong mật Minh Châu
phải tuân thủ quy trình kiểm soát khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Do đó, hợp tác xã đã đầu tư cơ sở vật chất đồng bộ, gồm nhà xưởng, máy móc
xử lý mật ong. Đây là công nghệ xử lý từ mật ong thô trở thành mật ong tinh
nguyên chất. Hệ thống bao gồm hệ thống lọc hệ thống chiết rót chống tạo bọt, khử
nấm, máy đóng nắp chai, khúc xạ kế dùng đo hàm lượng nước trong mật ong.
Điều này có ý nghĩa quan trọng trong việc xây dựng thương hiệu sản phẩm và giữ
cho giá thành được đảm bảo. Mục tiêu đưa mật ong Minh Châu thành sản phẩm
OCOP 3 sao.
Những chai mật ong Minh Châu là kết tinh từ những tinh túy nhất của hàng
nghìn loại hoa rừng. Những giọt mật ong mang hương vị của thiên nhiên, hòa
quyện sánh mịn, vàng óng, thơm ngon, bổ dưỡng tạo nên một sản phẩm không
lẫn vào đâu được nên rất được thị trường ưa chuộng.
Nghề nuôi ong tại thôn Hoa Thị đã mang lại đổi thay cho người dân nơi đây.
Với hướng phát triển nghề nuôi ong mật thành hàng hóa, Hợp tác xã nuôi ong
Minh Châu đã, đang góp phần cải thiện sinh kế, tạo nguồn thu nhập cho các hộ
dân.
Kiểm định và chứng nhận
Video
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: Mật ong Minh Châu - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: Tổ hợp tác sản xuất kinh doanh mật ong Minh Châu
Địa chỉ: Thôn Đăng Thị, xã Thọ Điền, huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh
Số điện thoại: 0388903909
Website:
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
Đối với mật ong Vũ Quang-Minh Châu, với lợi thế thôn Hoa Thị nằm giữa vùng rừng núi bao la với nhiều loại cây cho hoa, ong được các hộ dân tâm huyết chăm sóc, không sử dụng các loại thức ăn bổ sung khác nên mật ong Minh Châu có giá trị như mật ong rừng. Mật có độ ngọt vừa phải, màu sắc đẹp, đặc biệt với quy trình lấy mật thủ công nên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ được hương vị của thiên nhiên từ hoa của các loại rừng
Hồ sơ doanh nghiệp
Sản phẩm " mật ong Minh Châu" đã được đăng ký bảo hộ thương hiệu và được người tiêu dùng trong và ngoại tỉnh đánh giá cao về chất lượng và an toàn thực phẩm. Người dân Hoa Thị từ lâu đã có truyền thống nuôi ong lấy mật, đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm chăm sóc cũng như khai thác mật ong
Top