Kẹo Cu đơ Hoàng Nguyên


4.9
110 đánh giá
Đã bán 1110 sản phẩm
Tình trạng: Đang lưu thông
Hạn sử dụng:
Doanh nghiệp: Hộ sản xuất kinh doanh Nguyễn Văn Mão Hộ sản xuất kinh doanh Nguyễn Văn Mão
Địa chỉ: TT Hương Khê, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh
Điện thoại: 0978753022
Website: http://cudohoangnguyen.vn/
Ngày tham gia hệ thống: 03/05/2023
Thông tin Thông tin OCOP
Xếp hạng OCOP:
Nhóm sản phẩm OCOP: Phân nhóm: Đồ ăn nhanh
Ngày cấp chứng nhận:
Ngày hết hạn chứng nhận:

1,200,000đ
1,000,000đ
Khuyến mãi


Thông tin sản phẩm

Nhắc đến các món đặc sản Hà Tĩnh thì ai cũng nhớ đến kẹo Cu Đơ. Với lớp đường mật ngọt dẻo quyện với vị beo béo của hạt đậu phộng giòn kẹp với lớp bánh tráng, miếng kẹo mang đến hương vị không thể trộn lẫn vào đâu được


Quy trình

B1: Rang đậu phộng

Đầu tiên bạn đặt một cái nồi hoặc chảo có đáy dày lên bếp bật lửa nhỏ vừa sau đó cho đậu phộng vào rang.

Khi đậu phộng thơm, vỏ hơi chuyển màu hơi rám thì tắt bếp và đổ đậu ra rổ để nguội.

 

B2: Nấu mật đường

 

Gừng nhánh bạn rửa sạch, cạo vỏ rồi cắt nhuyễn gừng.

 

Cho 150ml mật mía vào chảo lòng sâu, sau đó cho tiếp 100gr mạch nha nếp và 20ml nước cốt gừng rồi dùng thìa khuấy cho hỗn hợp tan vào nhau.

 

Tiếp đến bạn đặt chảo lên bếp, đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay. Khi mật đã nấu đủ độ thì cho gừng cắt nhỏ và đậu phộng rang vào, đảo đều liên tục trong 1 phút rồi tắt bếp.

B3: Đổ kẹo

Đặt bánh tráng lên đĩa, rồi múc kẹo cho vào bánh tráng. Xong bạn lấy miếng bánh tráng thứ 2 kẹp vào khi lớp mật còn nóng là hoàn thành món kẹo Cu Đơ rồi đấy.

B4: Thành phẩm

Đậu phộng bùi bùi beo béo, gừng thơm cay hoà quyện với lớp mật đường ngọt ngào, cắn một miếng kẹo giòn thơm béo ngọt. Để bảo quản kẹo bạn cho kẹo vào túi bóng khi kẹo đã nguội rồi bảo quản nơi thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh nhé.


Câu chuyện sản phẩm

Kiểm định và chứng nhận

Video

Đánh giá sản phẩm
Vui lòng nhập tiêu đề.
Vui lòng nhập đúng định dạng email.
Vui lòng nhập nhận xét.

Mã truy xuất

- Tên sản phẩm: Kẹo Cu đơ Hoàng Nguyên - (Cá thể: )

- Thông tin lô sản phẩm:

+ Lô sản xuất:

- Ngày sản xuất:


Thông tin đơn vị / nhà sản xuất

Tên đơn vị/nhà sản xuất: Hộ sản xuất kinh doanh Nguyễn Văn Mão

Địa chỉ: TT Hương Khê, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh

Số điện thoại: 0978753022

Website: http://cudohoangnguyen.vn/


Thông tin lô hàng nhận

Thông tin lô sản xuất

- Tên lô mẻ/batch:

+ Vùng sản xuất:

+ Nơi sản xuất:

+ Thời gian sản xuất:

Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!

Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!

Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu

Hồ sơ doanh nghiệp

Top