Thành phần: Gạo nếp máy (thường), chà bông, hành, ớt và các gia vị khác

Cách bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thướng mát, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời.

Hiện nay, việc ứng dụng công nghệ tiên tiến trong bảo quản, chế biến sâu đang là khâu khó khăn nhất trong chuỗi giá trị lúa gạo Việt Nam nói chung và ngành lúa gạo Hà Tĩnh nói riêng. Cơ sở hạ tầng, công nghệ bảo quản chế biến sâu các sản phẩm từ gạo ở Hà Tĩnh hiện đang thiếu và yếu, việc chế biến mới chỉ dừng lại ở một số sản phẩm thô như bánh, bún miến khô, bánh đa, … 

Bên cạnh đó, tại Hà Tĩnh hiện nay có giống lúa nếp máy, là giống phù hợp với chất đất của địa phương, dễ chăm sóc và ít bị nhiễm sâu bệnh hơn các giống lúa khác. Đặc biệt, lúa nếp máy có hàm lượng protein trong gạo cao; chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất khoáng, vitamin, axit amin thiết yếu.

Vì vậy, Công ty CP Vinafarm Việt Nam chúng tôi quyết định sẽ đầu tư cả về công nghệ khoa học lẫn máy móc, nhà xưởng để tạo ra dòng sản phẩm cơm cháy chà bông có xuất xứ từ hạt gạo nếp máy vừa nâng cao giá trị hạt gạo lại vừa tạo ra món ăn vặt tiện lợi lại tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.

Mộc Hương là tên gọi tập trung tạo ấn tượng vị giác cho khách hàng ngày từ lần đầu tiên nghe thấy, nhìn thấy. Mộc trong tiếng Hán Việt là gỗ. Mộc trong tính cách được hiểu là chất phác, mộc mạc, tinh khiết. Mộc Hương còn là tên một loài cây được ưa chuộng, có vẻ đẹp và mùi hương làm say đắm lòng người, mang lại cảm giác thanh cao, ngọt ngào, dễ đi vào lòng người. Vì vậy chúng tôi đặt tên gọi “Cơm cháy chà bông Mộc Hương” muốn khẳng định sự tự nhiên, hoàn toàn sạch của sản phẩm, đồng thời mang đến sự may mắn, chân tình và thịnh vượng cho thương hiệu.

Về bản chất, cơm cháy chà bông Mộc Hương là sản phẩm giữ được gần như nguyên chất những giá trị dinh dưỡng vốn có của gạo nếp máy. Trong đó, có thể kể đến một số thành phần tiêu biểu như chất bột, đạm, chất béo, chất xơ cùng các loại vitamin như vitamin B1, B2, B3, B6,…, đặc biệt là hàm lượng canxi khá cao. Do đó, sử dụng cơm cháy chà bông Mộc Hương là một hiệu pháp tuyệt vời trong việc cải thiện cơ thể, nhất là với những người trong giai đoạn phát triển. Bên cạnh đó, người lớn tuổi hoàn toàn có thể sử dụng để hạn chế những bệnh về đau nhức xương khớp, thoát vị đĩa đệm; giúp máu được lưu thông tuần hoàn; bài tiết những chất độc hại ra khỏi cơ thể; giúp giảm hàm lượng cholesterol có trong máu; hỗ trợ phòng ngừa các bệnh về tim mạch, ... Do đó, việc sử dụng cơm cháy chà bông Mộc Hương góp phần nâng cao sức khỏe cho người sử dụng và giảm thiểu nguy cơ bệnh tật mà con người có thể mắc phải.

Tính đến thời điểm này, chúng tôi là đơn vị đầu tiên tại Hà Tĩnh sản xuất và sở hữu sản phẩm cơm cháy chà bông với dây chuyền khép kín, hiện đại lại là sản phẩm được làm từ nguyên liệu bản địa truyền thống. Đây là một lợi thế rất lớn, vừa tạo ra sự độc đáo của sản phẩm từ khâu nguyên liệu, vừa cho ra sản phẩm với hình thức bắt mắt. Vì vậy Cơm cháy Chà bông Mộc Hương của chúng tôi sẽ là sản phẩm có tính tiện dụng và phù hợp với mọi đối tượng khách hàng, mọi lứa tuổi, mọi giới tính, là dòng sản phẩm có thể tiếp cận được tất cả các phân khúc thị trường trong, ngoài tỉnh và hướng đến xuất khẩu bằng chất lượng từ nguyên liệu tự nhiên, hương vị thơm ngon thuần khiết và giàu giá trị dinh dưỡng./.

Công ty CP Vinafarm Việt Nam chúng tôi là đơn vị thành viên của Công ty TNHH MTV KC Hà Tĩnh - Là đơn vị duy nhất tại Hà Tĩnh được Bộ Công thương cấp giấy phép xuất khẩu gạo, với dây chuyền chế biến gạo công suất thiết kế 20.000 tấn sản phẩm/ năm. Chúng tôi gánh vác trọng trách chế biến sâu các sản phẩm nông sản, trong đó tập trung vào các sản phẩm làm từ gạo sau khi đã qua giai đoạn sản xuất thô ở công ty mẹ. Đây là hướng đi nhằm chuyên môn hóa từng công đoạn của chuỗi giá trị, tập trung nguồn lực vào các nhiệm vụ trọng yếu và đảm bảo sự dài hơi trong đầu tư sản xuất sản phẩm.