Menu
- Quy cách: Loại đóng gói
Thông tin sản phẩm
Cá trỏng khô Vân Huy trọng lượng 1 kg, có mẫu mã quy cách đóng gói sản phẩm đơn giản, có mã số mã vạch theo quy định hiện hành.
Quy trình
Bước 1: Tuyển chọn, thu mua nguyên liệu
Bước 2: Làm sạch nguyên liệu
Bước 3: Sấy khô, phơi
Bước 4: Đóng gói, hút chân không, hoàn thiện sản phẩm
Bước 5: Đưa vào kho bảo quản hoặc tiêu thụ ra thị trường
Câu chuyện sản phẩm
Cá trỏng (cá cơm) thường có nhiều ở vung biển miền Trung xuất hiện từ tháng ba đến tháng sáu âm lịch. Là loại cá có thân nhỏ, mình săn, khô, cứng có dọc màu trắng từ đầu tới đuôi, cá chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa đa, có thể giảm cholesterol LDL (có hại) giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ. Các vitamin và khoáng chất được tìm thấy trong cá trỏng giúp xây dựng xương chắc khỏe và ngăn ngừa chứng loãng xương, không chỉ thế cá còn giàu vitamin A, giúp tăng cường sức khỏe cho mắt, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, cũng như đục thủy tinh thể, cá giàu sắt giúp tăng cường cung cấp oxy và lưu thông máu trong cơ thể.
Sản phẩm cá trỏng khô Vân Huy là sản phẩm được chế biến từ những con cá trỏng tươi ở biển được ngư dân xã Xuân Yên đánh bắt trong ngày. Sau khi thu mua nguyên liệu, cá được rửa sạch, sấy, phơi khô và tiến hành đóng gói, hút chân không đưa vào kho lạnh bảo quản, tiêu thụ ra thị trường.
Các chứng nhận đạt được (OCOP; GMP; HACCP; ISO...)
Chứng nhận OCOP theo quyết định số 436/QĐ-UBND tỉnh ngày 21/02/2022
Bản tự công bố sản phẩm
Tiêu chuẩn áp dụng: Chế biến cá trỏng khô theo Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 10734:2015 về thủy sản khô- yêu cầu kỹ thuật
Kết quả thử nghiệm sản phẩm
Đã có các đại lý, cửa hàng phân phối sản phẩm trong và ngoài tỉnh
Video
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: Cá trỏng khô Vân Huy - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: Trần Thị Vân
Địa chỉ: Thôn Yên Ngư, xã Xuân Yên, huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh
Số điện thoại: 0366931077
Website:
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
Hồ sơ doanh nghiệp
Top