
- Quy cách: Loại đóng gói
Cá trỏng khô Vân Huy trọng lượng 0,5 kg, có mẫu mã quy cách đóng gói sản phẩm đơn giản, có mã số mã vạch theo quy định hiện hành.
Bước 1: Tuyển chọn, thu mua nguyên liệu
Bước 2: Làm sạch nguyên liệu
Bước 3: Sấy khô, phơi
Bước 4: Đóng gói, hút chân không, hoàn thiện sản phẩm
Bước 5: Đưa vào kho bảo quản hoặc tiêu thụ ra thị trường
Cá trỏng (cá cơm) thường có nhiều ở vung biển miền Trung xuất hiện từ tháng ba đến tháng sáu âm lịch. Là loại cá có thân nhỏ, mình săn, khô, cứng có dọc màu trắng từ đầu tới đuôi, cá chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa đa, có thể giảm cholesterol LDL (có hại) giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ. Các vitamin và khoáng chất được tìm thấy trong cá trỏng giúp xây dựng xương chắc khỏe và ngăn ngừa chứng loãng xương, không chỉ thế cá còn giàu vitamin A, giúp tăng cường sức khỏe cho mắt, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, cũng như đục thủy tinh thể, cá giàu sắt giúp tăng cường cung cấp oxy và lưu thông máu trong cơ thể.
Sản phẩm cá trỏng khô Vân Huy là sản phẩm được chế biến từ những con cá trỏng tươi ở biển được ngư dân xã Xuân Yên đánh bắt trong ngày. Sau khi thu mua nguyên liệu, cá được rửa sạch, sấy, phơi khô và tiến hành đóng gói, hút chân không đưa vào kho lạnh bảo quản, tiêu thụ ra thị trường.
- Tên sản phẩm: Cá Trỏng khô Vân Huy (500gr) - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Tên đơn vị/nhà sản xuất: Trần Thị Vân
Địa chỉ: Thôn Yên Ngư, xã Xuân Yên, huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh
Số điện thoại: 0366931077
Website:
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất: