---

Thông tin sản phẩm

    Trong 100 gram bưởi thô có 30 kcal năng lượng, 0,04 gram chất béo, 0,76 gram protein, 0,027 milligrams riboflavin, 0,034 miligam thiamine, 0,22 milligrams niacin, 0,036 milligram vitamin B6. Ngoài ra, còn có các chất dinh dưỡng khác như 9,62 gram carbohydrate, 1 gram chất xơ, 6 miligam magiê, 61 miligam vitamin C, 17 miligam photpho, 1 miligam natri, 216 miligam kali.

    Từ lâu bưởi Phúc Trạch trờ thành thức quà cao cấp cũng như là loại hoa quả siêu tốt cho người bệnh. Với sự an toàn, vị ngoạt thanh nhe, hàm lượng vitamin C của loại quả này giúp thanh nhiệt giải độc, tăng sức đề kháng cho cơ thể cũng nh cChống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa da, giúp làn da luôn tươi trẻ, mịn màng.

- Hàm lượng chất xơ cao giúp chống lại bệnh táo bón, bệnh lỵ và bệnh viêm ruột non.

Hơn nữa nó còn có tác dụng tốt trong điều trị các bệnh cao huyết áp, tiểu đường, đau dạ dày,…vv

---

Quy trình

Qủa bưởi Phúc Trạch của HTX Hoa Lê được nhân giống 100% từ cây giống có nguồn gốc xã Phúc Trạch, các giống cây lâu năm được chiết ghép theo kinh nghiệm lâu năm cũng như áp dụng khoa học công nghệ tiên tiến nên tạo ra những quả bưởi ngon nhất. Nó được Bộ Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã chính thức cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu hàng hóa cho sản phẩm vào năm 2004.

Cùng với sự phát triển khoa học công nghệ nên trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại bưởi mang tên bưởi Phúc Trạch nhưng thực chất được trồng ở vùng khác nên chất lượng và hương vị nó không như bưởi Phúc Trạch chính hãng, tận gốc, uy tín. Là đệ nhất danh quả” của huyện miền núi Hương Khê (Hà Tĩnh) có mùi thơm nhẹ tự nhiên, vị ngọt hơi thanh chua đặc trưng mà hiếm nơi nào có được.

- Tổ chức vùng nguyên liệu, công nghệ sản xuất, sơ chế, chế biến, đóng gói sản phẩm của chủ thể.

Vùng nguyên liệu: Tìm giống cây chiết thì cây giống giữ nguyên được đặc tính di truyền của cây mẹ, thời gian nhân giống nhanh, cây thường thấp, phân cành cân đối, thuận lợi cho chăm sóc và thu hoạch nhanh nhưng bộ rễ kém phát triển, tuổi thọ cây không cao.

Chủ yếu các xã Phúc Trạch, Hương Trạch, Hương Thủy, Lộc Yên, Hương Đô và các xã vùng ven.......

Công nghệ sản xuất:

Kỹ thuật chăm sóc cây bưởi Phúc Trạch

Tưới nước: Mùa khô cần thường xuyên tưới nước và phủ gốc giữ ẩm cho cây. Mùa mưa nếu mưa liên tục cần đánh rãnh thoát nước, tránh để cây bị ngập úng. Quản lý cỏ: Để Quản lý cỏ, khi cây chưa giao tán giữa hàng nên trồng xen các loại cây họ đậu đỗ có tác dụng giữ ẩm, tăng đạm hữu cơ, vừa cải thiện thêm kinh tế. Ở gốc, nên phủ rơm rạ, cỏ khô hạn chế cỏ dại. phía ngoài tán để cỏ mọc tự nhiên khi cỏ phát triển vừa già thì dùng máy cắt cỏ tấp trở lại gốc bưởi để bổ sung hữu cơ xanh cho cây bưởi

Cắt tỉa cành, tạo tán: Sau khi cây hồi hãm ngọn ở chiều cao 50 – 70cm, các chồi mọc ra giữ lại 3 – 5 chồi khỏe mạnh, phân bổ đều quanh gốc. Tiếp tục hãm các chồi này để cây sinh cành thứ cấp.

Chắn gió: Nên trồng cây dó trầm, cây mật gấu … làm cây chắn gió, trồng khu vực hàng rào, trồng cây chắn gió vuông góc với hướng gió chính trong năm.

Kỹ thuật bón phân cho cây bưởi Phúc Trạch

Năm đầu tiên: Lượng phân trong hố còn dồi dào, chỉ cần tiến hành bón thúc bằng phân cá, ốc thủy phân bằng vi sinh, pha loãng vào nước để tưới. Tỷ lệ 1/200 lít, tưới liên tục trong năm đầu. Mỗi lần cách nhau 45 ngày.

Năm thứ 2-3: Giai đoạn kiến thiết. Mỗi gốc bón 30 – 40kg phân chuồng ủ hoai bằng vi sinh + 300g lân nung chảy, bón 30% lượng phân cá (đạm cá, ốc, ngô, đậu tương…) và kali (chuối ủ), tricoderma, imo

+ Đợt 1: Cuối mùa mưa bón 100% lượng phân hữu cơ.

+ Đợt 2: Tháng 1-2 dương lịch bón 30% lượng phân cá (đạm cá, đậu tương) và kali (chuối ủ), trichoderma,imo

+ Đợt 3: Tháng 3-4 dương lịch bón tiếp tục bón 30% lượng phân cá (đạm cá, đậu tương) và kali (chuối ủ), trichoderma, imo

+ Đợt 4: Tháng 5-6 dương lịch bón 30% còn lại.

Năm thứ 3,4 trở đi: Giai đoạn kinh doanh, cây cần nhiều dinh dưỡng hơn. Tăng lượng phân lên 50kg phân chuồng + 500g lân nung cháy, 50% lượng phân cá (đạm cá, đậu tương) và kali (chuối ủ), tricodema,imo

Ngoài ra cũng cần phun bón 50% lượng phân cá (đạm cá,đậu tương) và kali (chuối ủ).

Phòng trừ xử lý sâu bệnh cho cây bưởi Phúc Trạch

Sâu vẽ bùa: xuất hiện từ khi lộc non mới nhú  sử dụng thuốc phun chế phẩm sinh học bacillus, thuốc sâu vi sinh tự chế phun khi lộc non vừa nhú khoảng 2cm phun nhắc lại sau 5 ngày

Sâu nhớt, sâu róm: Phun chế phẩm vi sinh bacillus thuringensis phun khi cây vừa đậu quả sau khoảng 7- 10 ngày phun nhắc lại sau 5 ngày

Nhện đỏ:  Phun chế phẩm nấm xanh nấm trắng trước khi ra hoa, phun nhắc lại sau khi đậu quả 15-20 ngày

Nhện trắng: phòng bằng cách vệ sinh vườn mùa Đông, phun Nấm xanh nấm trắng

Sâu đục cành: xuất hiện từ tháng 5 – 6 phòng trừ bằng cách diệt sâu trưởng thành: Dùng vợt bắt, dùng bacillus thuringensis phun tưới dùng bơm vào lỗ sâu đục.

Sâu đục thân, đục gốc (tháng 5 – 6): bắt sâu trưởng thành bằng cách dùng đèn chiếu sáng không cho nó sinh sản. kiểm tra thường xuyên gốc cây khi phát hiện sớm  dùng móc thép giết sâu non hoặc tiêm bacillus thuringensis vào các lỗ có phân mới đùn ra; Sau mùa thu hoạch quả, quét vôi gốc cây; nơi bị nặng cần quét lưu huỳnh – vôi.

Ruồi vàng (tháng 3 -7): dùng túi giấy chuyên dụng bao quả.

Các loại rệp: Ngắt các cành có rệp, phun Nấm xanh nấm trắng.

Rầy xám (rầy chổng cánh): Phun Nấm xanh nấm trắng.

Bệnh hại:

Bệnh greening: Trồng cây sạch bệnh; giảm số lượng côn trùng môi giới trong tự nhiên.

Bệnh loét do vi khuẩn: Vệ sinh vườn, cắt bỏ cành bị bệnh, phun vôi +đồng kết hợp.

Bệnh muội đen: Diệt trừ các loại rệp, rầy hại bưởi; phun Nấm xanh nấm trắng hoặc chế phẩm  bacillus thuringensis, tiến hành bao quả sớm.

Thụ phấn được xem là công việc quan trọng góp phần nâng cao năng suất quả. Theo kinh nghiệm đúc kết củ những người nông dân trồng bưởi ở Phúc Trạch:

Thụ phấn bổ sung: Chuẩn bị phấn. Phấn được lấy từ những cây bưởi khác giống với giống bưởi Phúc Trạch (tốt nhất là bưởi chua). Thu những hoa mới nở, dùng panh kẹp bỏ cánh và nhụy hoa để trong đĩa Pettri hoặc cốc có lắp đậy. Phấn hoa  bảo quản trong điều kiện nhiệt độ thường, có thể sử dụng trong 48 giờ nhưng tốt nhất là sử dụng trong ngày.

Sau đó, quét phấn của hoa lên đầu nhụy của hoa cần thụ. Mỗi hoa cho phấn thụ cho từ 8 – 10 hoa cần thụ, mỗi ngày thụ 2 lần, buổi sáng từ 8h30 đến 10h30, buổi chiều từ 2h đến 4h. Thụ bổ sung liên tục từ khi hoa nở rộ đến khi hoa bắt đầu tàn.

Hoặc tân tiến hơn là có thể thụ phấn bằng máy như sau:

Bột đá (CaC03) được trộn với phấn hoa bưởi chua theo tỷ lệ 1 : 4 (1 thìa càfe bao phấn bưởi chua + 4 thìa cafe bột đá). Phun hỗn hợp phấn lên các chùm hoa bưởi Phúc Trạch khi hoa bắt đầu nở (phun bằng máy phun phấn do Trung Quốc sản xuất), 4 lần/vụ hoa, mỗi lần cánh nhau 3 ngày.

Để tránh bị tác động của nắng, gió, côn trùng mà lại an toàn thực phẩm thì kỹ thuật bao quả cũng rất quan trọng.

- Vật liệu bao quả:  Túi bao giấy mầu vàng chuyên dụng do Trung Quốc sản xuất.

-  Thời gian bao: Khoảng sau khi đậu quả 40 – 50 ngày (đường kính quả khoảng 3-5 cm).

-  Chuẩn bị trước khi bao quả: Tỉa thưa quả (trên mỗi cành giữ lại 1-2 quả). Tỉa bỏ quả nhỏ, sâu bệnh, quả xấu,… Một ngày trước khi bao quả, cần phun thuốc trừ sâu và trừ bệnh một lần hoặc có thể bao ngay sau khi phun vài giờ khi quả ráo nước.

- Bao quả: Cho quả vào túi bao, miệng túi bao kín quả, nhẹ nhàng quấn chặt dây kẽm vào cuống quả. Trước khi thu hoạch khoảng 25-30 ngày cởi túi bao.

Đóng gói: Bưởi được thu hoạch nhẹ nhàng nâng niu và rửa sạch để khôn nước cho vào các thùng các- tông theo số lượng 5-10-15-3-20 quả,

 Để nâng cao mẫu mã quy cách đóng gói thì HTX Hoa Lê liên tục cập nhật các loại tem, nhãn mác, chữ, hộp nhằm làm nổi bật sản phẩm đảm bảo tem, bao bì nhãn mác chất lượng bậc nhất.

---

Câu chuyện sản phẩm

Đây là loại quả đặc biệt đặc sản của vùng quê Phúc Trạch, Hương khê, Hà Tĩnh, toàn bộ được trồng ở xã Phúc Trạch, giống cây này ở mỗi vùng đất lại mang hương vị khác nhưng ở xã Phúc Trạch giống bản địa, được trồng và chăm sóc lâu năm nên có chất lượng hương vị rất riêng, rất ngon mà trồng ở nơi khác hương vị không thể giống như này.

Tổng quan hình thức và chất lượng: Bưởi Phúc Trạch có hình cầu tròn, vỏ không trơn không ráp, màu sắc vỏ quả xanh vàng, màu sắc thịt quả màu hồng nhạt hoặc màu trắng trong, khối lượng quả đạt từ 1-1,5 kg, số múi 14-16 múi/quả, và nó có mùi thơm nhẹ tự nhiên hơi đặc trưng, có vị ngọt hơi thanh chua ngọt.Với hàm lượng dinh dưỡng cao nguồn gốc xuất xứa hoàn toàn tự nhiên. Quá trình canh tác theo tiêu chuẩn OCOP giúp cho sản phẩm có được chất lượng tối ưu cùng mẫu mã đẹp mắt.

Nó hội tụ tinh hoa của trời đất với vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng, tép bưởi mọng nước mà khô lại giòn tan. Khi ăn vào miệng có vị chua ngọt quyện lẫn nhưng rất thanh tao và không đắng cuống họng như các loại bưởi thông thường khác

HTX Hoa Lê được thành lập tại xã Phúc Trạch, thủ phủ đất bưởi nên có điểm rất riêng sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng cao, 100% trồng tại mảnh đất Phúc Trạch màu mỡ nên chất lượng bưởi cũng như hương vị rất ngon, thanh đạm.

Tất cả các thành  viên trong HTX  đều có diện tích lớn trồng bưởi Phúc Trạch trên mảnh đất này, cây giống lâu năm,cùng với kinh nghiệm nhiều năm và kết hợp áp dụng khoa học kỹ thuật từ tưới tiêu, phân bón, chăm sóc, canh tác nên năng suất, độ chín, độ ngọt, hàm lượng dinh dưỡng đều được cân đối mức tốt nhất.

---

Kiểm định và chứng nhận

---

Video

---

Đánh giá sản phẩm

Tiêu đề

Vui lòng nhập tiêu đề.

Vote

Địa chỉ email

Vui lòng nhập đúng định dạng email.

Nhận xét

Vui lòng nhập nhận xét.

Vui lòng xác nhận bạn không phải là robot.

Gửi đánh giá